Кофейня "Coffee, tea and rock-n-roll" открылась 5 мая.
Кофейня «Coffee, tea and rock-n-roll», которая открылась 5 мая в Тюмени (ул. Малыгина, 90, дом «Парус»), не принадлежит ни к одной из существующих сетей, хотя её вывеска и наводит на мысли о «Хардрок-кафе». Заведение с пурпурными кожаными диванами, виниловыми пластинками на стене и гитарой на логотипе открыли тюменцы Юлия и Валентин Сенькины, рассказала «Вслух.ру» управляющая кофейней Виктория Морох.
Молодая семейная пара не находила среди тюменских кафе подходящего по духу заведения и решила открыть собственное. По словам управляющей, главный акцент в кофейне сделан на высочайшее качество, перфекционизм в выборе продуктов. Так, коктейль «Пина колада» здесь готовят исключительно на кокосовом молоке, не используя сиропов или ликёров продолжительного срока годности. Только в «Кофе, чай и рок-н-ролл» предлагают отборный кофе европейской фирмы Pascucci, и хотя он дороже других марок, стоимость кофе-вариаций в обширной карте напитков соответствует средней цене по городу.
Кухню ставил приглашённый пермский повар, сейчас заведение ищет повара, временно пользуясь опекой одного из бывших шефов «Потаскуя», сообщила Виктория Морох, не называя имён. По словам управляющей, пока посетителей в кофейне ещё не много, но пятничные и субботние вечера проходят вполне оживлённо.
В меню кофейни есть салаты (от 229 за фреш-салат из свежих овощей с грецкими орехами и острым перцем до 399 за тигровые креветки с кресс-салатом и апельсиновым терияки), пасты (от 279 рублей), а также сендвичи, роллы и бургеры (от 229 рублей). В обширной карте бара — холодные и горячие кофейные и чайные (от 119 руб.) напитки, горячий шоколад (149 руб. за 100 мл), какао с маршмеллоуз (159 руб.); смузи, алкогольные и безалкогольные коктейли.
